🐟 민물장어덮밥은 여기지!
안녕하세요~ 딱콩이네입니다 :)
요즘 날씨가 참 사람 힘들게 하죠? ☔🌞
비가 오락가락하면서 습도는 높고, 햇볕은 또 미친 듯이 쏟아지고… 이럴 때 필요한 건 뭐다?!
바로바로 보양식! 💪
그중에서도 보양식의 끝판왕, 민물장어!
가격은 살짝(?) 지갑을 힘들게 하지만, 먹고 나면 힘이 불끈! "아… 이래서 먹는구나" 싶은 그런 맛이 있잖아요.
🍚 바자라, 우리가 또 왔습니다
제가 다녀온 곳은 김해 대동면에 있는 바자라라는 장어덮밥 전문점이에요.
여기는 사실 제가 여러 번 방문했던 단골 같은 곳인데,
이번에도 "보양식 제대로 챙기자!"라는 마음으로 다녀왔습니다.
가게를 운영하시는 분들이 일본인 부부라고 들었는데,
부산에 정착해서 스마트팜을 운영하시면서 나고 자란 재료로 요리까지 하신다니… 와, 정성부터 남다르죠.
그래서인지 여태까지 실망한 적이 단 한 번도 없었어요.
📍 바자라
- 주소 : 경상남도 김해시 대동면 신동안길 26
- 영업시간 : 매일 11:00~20:00 (연중무휴라니… 사장님, 언제 쉬세요?)
- 연락처 : 0507-1422-4046
- 주차 : 가게 앞 20석 정도
👶 오늘은 딱콩이와 함께
오늘은 오랜만에 우리 딱콩이와 함께 나섰습니다.
아직 돌이 안 된 아이라 먹을 수 있는 건 제한적이지만,
엄마 아빠가 "이건 무조건 먹어야 한다!" 하고 마음을 굳히고 달려갔죠 ㅎㅎ
다행히 매장에 유아용 의자가 딱 두 개 있었는데,
그중 하나를 잡아서 딱콩이를 앉혔습니다 :)
아기와 함께 식사하기에도 불편하지 않아서 가족 단위 방문객도 많을 듯해요.
🍊 오키나와 감성이 물씬
이번에 가보니 가게 곳곳에 "오키나와"라는 단어가 눈에 띄더라고요.
간판에도, 메뉴판에도!
사장님 내외분이 혹시 오키나와 출신이신 건가 싶기도 하고,
아니면 손님들에게 오키나와 분위기를 전하고 싶으신 걸 수도 있겠다 싶었어요.
그리고 메뉴에도 오키나와 감성이 듬뿍 담겨 있었는데,
새로 나온 메뉴 중에 짚불 장어라니?!🔥
게다가 오키나와 시콰사 에이드라는 것도 있어서, 안 먹어볼 수가 없었죠.
🥢 오늘의 주문 메뉴
저희가 주문한 건 이렇습니다.
- 짚불특우나동덮밥 (1인분)
- 우나동 (1인분)
- 시콰사 에이드 (1잔)
🍱 짚불특우나동덮밥 – 장어 한 마리의 위엄
음식이 나왔는데, 첫마디가 "그릇 왜 이렇게 커?!" 🤣
엄청난 크기의 장어 한 마리가 떡하니 올라가 있었습니다.
불향이 가득 배어 있는 짚불 장어는 비주얼부터 압도적!
그리고 이번에는 특별히 온소바가 같이 나왔어요.
원래는 그냥 미소시루가 나왔던 걸로 기억하는데,
사장님 말씀으로는 랜덤으로 온소바 또는 냉소바를 내주신다고 하네요.
저희는 운 좋게 온소바 당첨! 따끈하고 진한 국물이 장어랑 찰떡궁합이었습니다.
장어덮밥을 맛있게 먹는 방법도 안내해 주셔서 그대로 따라먹었는데,
정말… "아, 이게 행복이구나" 싶을 정도로 맛있더라고요.
기름지면서도 느끼하지 않고, 불향이 은은하게 감싸주는 장어 맛은 그야말로 예술 🎨
🍹 시콰사 에이드 – 상큼함 폭발!
같이 주문한 시콰사 에이드는 오래 묵혀둔 청귤청을 베이스로 만든 듯했어요.
탄산과 청귤의 조합이 굉장히 진하고, 한 모금 마시면 더위가 싹 가시는 느낌!
장어의 진~한 맛을 깔끔하게 잡아주는 최고의 조합이었습니다.
🍉 디저트까지 완벽
수박과 청포도 후식
"아, 이 집은 디저트까지 신경 쓰시는구나" 싶어서 감동 😍
더운 여름날, 시원한 과일까지 먹으니 기분이 두 배로 좋았습니다.
🙏 사장님 내외분께
매번 느끼는 거지만,
사장님 내외분 정말 쉬엄쉬엄 하셨으면 좋겠어요.
연중무휴라니… 저희 손님 입장에서는 감사하지만,
몸은 꼭 챙기시길 바라는 마음입니다 🤷♀️
오늘도 정말 잘 먹었습니다!
또 보양식이 간절히 생각날 때, 지갑을 단단히 붙잡고 다시 찾아갈 예정이에요.
✔️ 총평
- 가격은 좀 있지만, 퀄리티가 모든 걸 커버함
- 짚불 장어의 불향은 강력 추천!
- 오키나와 감성의 시콰사 에이드도 꼭 도전해 보길
- 가족 단위 식사도 편안하게 가능
👉 힘 빠질 때, 여름 더위에 기력 보충이 필요할 때,
김해 대동 바자라만 한 곳이 없다고 자신 있게 말할 수 있겠습니다.
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